La Inteligencia Artificial se ha metido hasta la cocina. Y nunca mejor dicho, porque son muchas ya las aplicaciones que utilizan IA para optimizar tu tiempo a la hora de cocinar, proponiéndote recetas personalizadas, aprovechando los ingredientes disponibles en tu nevera y despensa para reducir el desperdicio de alimentos y promoviendo hábitos alimenticios saludables para mantener una dieta equilibrada.

En España, el interés por las herramientas digitales aplicadas a la salud, el ocio o la cocina va en aumento. Plataformas como Cookpad han conseguido consolidar comunidades activas donde los usuarios intercambian y buscan recetas, lo que pone de manifiesto una preferencia creciente por este tipo de soluciones digitales.

Y es evidente que la IA está transformando el ámbito culinario al ofrecer herramientas que se convierten en el mejor pinche de cocina para simplificar y hacer más eficiente tu tiempo en la cocina. Te ponemos “en bandeja” 9 Apps para que tu experiencia culinaria sea sencilla y placentera.

Si lo que buscas es una aplicación que te ayude a aprovechar los ingredientes que tienes en casa, existen opciones como SuperCook, en la que introduces los alimentos disponibles y su motor de búsqueda analiza millones de recetas para ofrecerte recetas personalizadas con opciones adaptadas a tus recursos y gustos: platos rápidos, saludables, vegetarianos, veganos... Y, al aprovechar lo que tienes en casa, ayuda también a reducir el desperdicio. Si buscas platos más novedosos e innovadores, existen alternativas como DishGen, capaz de crear recetas completamente nuevas y únicas.

Para quienes necesitan ayuda con la planificación y preparación eficiente de las comidas, Mr. Cook es una aplicación que emplea la inteligencia artificial para facilitar la experiencia culinaria adaptándose a tus necesidades. Una de sus principales funciones es la de sugerir platos basados en tus preferencias, restricciones dietéticas y, por supuesto, los ingredientes disponibles en casa. También es capaz de crear menús semanales equilibrados y ajustados a tus objetivos de salud, con explicaciones claras y accesibles para cualquier nivel. Y es compatible con electrodomésticos inteligentes para facilitar el proceso de cocción.

Hay aplicaciones que, más que por sus funcionalidades, destacan por la forma en la que se interactúa con ellas, como Chef GPT. Este chef personal funciona de manera similar a las capacidades del modelo GPT, de forma que se pueden hacer preguntas específicas, como “¿Cómo sustituyo el azúcar?” o “¿Qué puedo cocinar en 20 minutos?” y el chat devolverá respuestas precisas y útiles. También ofrece imágenes generadas por IA de los platos finales, ayudando a visualizar el resultado antes de comenzar a cocinar. Y uno de sus puntos más fuertes es su capacidad de generar recetas innovadoras en segundos y de explicar técnicas de cocina, dando consejos y trucos que mejoran las habilidades del usuario.

Con un enfoque integral, diseñado para facilitar la organización de recetas y la planificación de comidas, Paprika es una herramienta multifuncional que combina almacenamiento, planificación y gestión de ingredientes de manera efectiva. Esta App permite guardar recetas desde cualquier página web de forma sencilla y categorizarlas según las preferencias del usuario, creando un archivo de fácil acceso y altamente personalizable. Genera listas de compra automáticamente a partir de las recetas seleccionadas, asegurando que nunca falten ingredientes. También incorpora un calendario que permite planificar las comidas semanal o mensualmente, lo que resulta ideal para quienes buscan estructurar su dieta o ahorrar tiempo en la cocina. Durante la preparación, el modo cocina resalta cada paso de la receta y mantiene la pantalla encendida para evitar interrupciones.

Para quienes están iniciándose en los fogones y necesitan un asistente más completo, apps como CookAI pueden ser de ayuda: esta aplicación combina tecnología avanzada con practicidad para crear recetas nuevas y adaptadas a cada usuario. A través de la inteligencia artificial, genera platos únicos a partir de los ingredientes disponibles y las preferencias alimenticias de cada persona. Además, puede sugerir menús completos según objetivos nutricionales del usuario, escanea la nevera para sugerir cómo aprovechar los ingredientes o ayuda al cocinero con guías interactivas paso a paso en cada receta.

Si quieres seguir un estilo de vida activo y saludable, hay apps como FitMenCook que ayudan a combinar una alimentación sana con un estilo de vida activo. Esta aplicación, creada para demostrar que comer bien no tiene que ser complicado ni caro, ofrece más de 600 recetas nutritivas, equilibradas y fáciles de preparar, perfectas para atletas, aficionados al fitness y cualquier persona interesada en mejorar su dieta, perder peso, ganar masa muscular o mantener una dieta equilibrada. Todas las recetas vienen con instrucciones detalladas y videos tutoriales e incluyen datos como calorías, macronutrientes y tiempo de preparación.

Por su diseño intuitivo, destaca Food AI, una app que integra muchas de las funcionalidades anteriormente mencionadas y que es compatible con los asistentes virtuales más presentes en los hogares. Esta aplicación utiliza algoritmos de IA para entender las preferencias alimenticias del usuario, incluyendo restricciones dietéticas, alergias o gustos específicos y, sobre esa base, genera recetas personalizadas. También sirve de ayuda para planificar menús equilibrados, pudiendo realizar un seguimiento del consumo calórico diario.

Hay aplicaciones que abren la experiencia más allá de la cocina, permitiendo crear una comunidad global en la que los usuarios comparten, descubren y guardan recetas de manera colaborativa. Una de ellas es Cookpad, una App diseñada para fomentar la creatividad y la conexión entre amantes de la cocina. La aplicación dispone de una base de datos de recetas compartidas y da acceso a miles de recetas subidas por otros usuarios de todo el mundo que, además, se pueden valorar una vez se han cocinado.

© Imágenes: Shutterstock.

Mutua Madrileña no se hace responsable del producto objeto de la presente entrada ni de las consecuencias de cualquier acción realizada en base a la información proporcionada. Esta información, obtenida de fuentes públicas, no supone, en absoluto, una recomendación de compra ni garantiza la calidad, disponibilidad y/o accesibilidad de los productos indicados.

La Inteligencia Artificial está integrándose en todos los sectores y el deporte no es una excepción. Mejora del rendimiento, asistencia al arbitraje, entrenamiento virtual o prevención de lesiones, son algunas de las facetas para las que ya existen herramientas basadas en la IA. Quizá faltaba algo para paliar uno de los problemas más importantes de la práctica deportiva: las lesiones. En disciplinas como el fútbol, el baloncesto, el rugby o el esquí, las lesiones de rodilla son habituales: traumatismos, rotura de ligamentos, bursitis…, las rodillas son uno de los puntos más vulnerables para los deportistas y que más tiempo de recuperación pueden requerir.

Para evitarlo, dos jóvenes londinenses, Kylin Shaw y Bhavy Metakar, han creado una rodillera inteligente que podría prevenir las lesiones en la rodilla de los deportistas. El dispositivo funciona como un airbag que se activa al detectar que el tejido está a punto de desgarrarse. Según explican sus creadores, "nuestras bolsas de aire utilizan inteligencia artificial para determinar si el tejido blando del interior de la rodilla está a punto de desgarrarse o romperse. En caso afirmativo, la bolsa de aire se inflará 20 milisegundos antes de que el ligamento experimente una rotación o hiperextensión, formando un 'cinturón de microseguridad' para garantizar que la articulación de la rodilla mantenga su rango de movimiento normal".

Para conseguir estos resultados, el dispositivo combina sensores de alta precisión con algoritmos de IA que analizan en tiempo real las condiciones de la articulación. Además, llevar puesta esta protección no limita en absoluto la movilidad del deportista, ya que su peso apenas alcanza los 107 gramos.

Como hemos mencionado, esta rodillera con airbag se suma a una tendencia más amplia que aplica la IA al deporte. Una de las soluciones más conocidas es el uso de cámaras de alta velocidad para analizar biomecánica. Son herramientas que han sido empleadas en deportes como el tenis, permitiendo identificar puntos débiles en los movimientos de los atletas.

Por otra parte, empresas como Catapult Sports han diseñado sistemas que combinan sensores y algoritmos para monitorizar el rendimiento físico y prevenir lesiones en disciplinas de equipo. De igual forma, plataformas como OpenPose, que miden posturas en tiempo real, han ayudado a corregir técnicas en deportes como la natación o el levantamiento de pesas. Otro ejemplo lo encontramos en el equipo olímpico estadounidense de patinaje sobre hielo, que usó un sistema basado en la Inteligencia Artificial para detectar la fatiga de los músculos y, así, adaptar los entrenamientos y los periodos de descanso de la mejor manera posible.

Estos y otros muchos casos demuestran que la tecnología basada en IA aplicada al deporte no solo sirve para mejorar el rendimiento o planificar estrategias de competición, sino que también mejora la seguridad de los atletas. En el caso de los deportistas de alto rendimiento, cuyos niveles de intensidad se acercan muchas veces al límite, estas ayudas podrían retrasar o evitar secuelas producidas por el sobreesfuerzo de músculos y articulaciones.

© Imágenes: Shutterstock.

Mutua Madrileña no se hace responsable del producto objeto de la presente entrada ni de las consecuencias de cualquier acción realizada en base a la información proporcionada. Esta información, obtenida de fuentes públicas, no supone, en absoluto, una recomendación de compra ni garantiza la calidad, disponibilidad y/o accesibilidad de los productos indicados.